帶你認識一次性木製餐具，從生產到塑型與特性

近年來，政府一直積極倡導減少塑料使用，並在今年八月進一步加強措施，在八個特定場所禁止供應PLA餐具。在這樣的情況下，餐飲店家考慮轉向更環保的選擇，像是木製餐具，就是一個值得思考的選項，木餐具外觀上不僅簡約時尚，還能夠提升用餐氛圍和增添用餐的儀式感。

那麼木製餐具是如何生產製造? 如何塑形? 木材質又有哪些特性呢?

讓我們接著看下去吧~

木製餐具-生產過程

1. 浸泡 : 利用高溫浸泡8小時，讓原木變軟
2. 鋸木削皮 : 裁切木餐具所需的尺寸，並削去木頭外皮
3. 旋切 : 由旋切機將木頭切成薄片
4. 沖切 : 用模具將木頭薄片壓成所需形狀
5. 烘乾拋光 : 將半成品放置烘乾筒內烘乾，藉由在滾桶內滾動進而去除毛刺效果
6. 初選 : 自動挑選機做初步木餐具分等
7. 二度等級分類 : 人工分類木餐具
8. 包裝裝箱 : 以機器或人力包裝木餐具，並放置箱內儲存

木製餐具-高溫塑型

木餐具是利用高溫塑型技術，將已經裁好湯匙形狀的木片進行高溫塑形，有弧度的湯匙就完成啦。不過高溫塑形的木製餐具長時間放在水裡，餐具的弧度會被打回原形；若水或液體是熱的，更會加速木製餐具變回原來扁平的樣子。

下次用木湯匙食用水分較多的食物時，不要被嚇到說”蛤 我的木湯匙怎麼變平了”，純屬正常現象啦。

木製餐具-材質特性

今天要介紹這款苔曙木製餐具它採用樺木作為材質，耐熱約75-80度之間，存放有幾點需要特別注意，首先應該避免火源以及太過潮濕的環境中，有助於防止木餐具變質的情況發生，同時也能保持彎曲弧度不會變小。

近來隨著現代人飲食習慣的轉變，越來越多人傾向選擇輕食或健康餐點，也更注重環保議題，這樣的變革似乎也為外帶注入了新的現象，而選擇更佳環保的木湯匙和木叉子是不是又為餐飲體驗增添一份風味，也賦予餐點更多的溫馨感，快點一起來感受木製餐具的魅力所在吧!