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目前市面上常常可聽到的環保餐具，通常指的是可以生物可分解的餐具。其中比較代表性的產品就是由PLA (聚乳酸Poly Lactic Acid)當成原料的PLA餐具。可是不知道你有沒有注意過，除了PLA餐具外，有時你也會聽到CPLA餐具。
"PLA餐具跟CPLA餐具聽起來很像，因為只差了一個C。他們一樣嗎?"
"如果一樣，為什麼不統一叫PLA餐具或是CPLA餐具就好了呢?"
想必不少人應該也有類似的疑問。其實PLA跟CPLA兩種原料的基底都是PLA。只是CPLA多了一個結晶的過程(Crstallized)，因此多了一個C。
那CPLA餐具跟PLA餐具這兩者差異到底在哪邊呢?經過結晶化的CPLA餐具，因為材料內部長出晶格，結構穩定，所以就會有較好的耐熱特性，因此CPLA餐具可以用在熱食上，不容易熱變形。 CPLA餐具可以耐熱的溫度約在70-80度左右。至於一般的PLA餐具，通常建議的使用溫度大約在50-55度左右而已。以下為PLA餐具跟CPLA餐具的測試影片。
"那如果CPLA餐具可以耐熱，為什麼不全部都做成CPLA餐具就好了呢?"
因為CPLA餐具的成本比PLA餐具高。一般結晶過程通常都是透過加熱讓材料結晶，加熱的過程，會讓生產的時間多3-4倍以上，所以如果是一樣樣式的餐具，CPLA餐具的價格都會比PLA餐具價格高。
那麼，我到底要挑選PLA餐具還是CPLA餐具?
簡單來說，如果你的餐點食用時，不會超過50-55度那就選擇PLA餐具，如果食用的餐點有熱湯，或者是熱食溫度55度以上，那麼就要選擇CPLA餐具。
CPLA環保耐熱湯匙
CPLA環保耐熱叉子
CPLA環保耐熱刀子
PLA環保匙叉
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