餐具嘉年華

    平常忙碌的工作，趁著假日當然要出去享受美食放鬆一下疲憊的身心或是跟朋友聚餐，到了高級餐廳，卻不知道基本的餐桌禮儀，這時氣氛就會顯得有些尷尬，還會有損自己的形象呢！快來一起學習西餐的基本餐桌禮儀，讓我們一起做個優雅又有風範的人吧！

首先我們要來討論的是當我們坐到餐桌前，看到桌上滿滿的餐具，要從哪裡開始使用呢

              西餐餐具的擺放標準

如何正確使用餐具的順序?

其實使用的順序相當簡單，不管餐具有多複雜，只要記住從最外側逐漸往內使用就對了！最後上方就是甜點用的餐具。如果還是對使用順序感到疑惑可以先觀察主人的動作，還有一點千萬要記得的是主人一定是第一個先用餐，之後大家才可以開動唷！

接下來就來介紹怎麼使用塑膠餐具吃的正確又優雅吧！

叉子
使用方式：拿叉子固定食物時，以左手拿叉子且背面朝上；四隻手指持叉柄，食指輕壓叉背、大拇指輕靠叉子側面其餘三指自然彎起。

小提醒
•大部分的食物不可用叉子叉起，只用於固定食物來方便刀子切割，要以叉子凹面來盛取食用。
•甜點蛋糕類事實上要用叉子來取用而不是用湯匙品嘗。
刀子
使用方式：食指放在餐刀背上，大拇指輕碰刀側，其他手指緊握刀柄。

小提醒

•大部分的甜點及菜餚都能用叉子側面切割來食用，刀子只可用來切割肉類或是難以以叉子切割的食物。

•不可將刀子放入口中，也不可隨便用盤緣或麵包擦拭刀子。

湯匙
使用方式：以食指、中指及大拇指扣住湯匙把柄中段，大拇指與食指靠著湯匙柄，中指沿著把柄下方支撐。

小提醒
•在食用湯品或果醬時，只要舀三分之二匙，並以湯匙尖端入口，讓你喝的優雅也不怕溢的到處都是。

•一湯匙的湯要一口喝下，千萬別裝秀氣分好幾口喝。

•在正式場合中，別把湯喝到一滴不剩，喝到不好舀就停。

看完了以上這些是不是更了解基本的西餐禮儀呢！

只要注意以上這些重點，不管是用塑膠餐具、或是陶瓷餐具到餐廳吃飯讓你一點都不尷尬，連吃飯也可以很優雅！

了解更多餐具擺法背後的含意

如果對以上塑膠餐具有興趣的朋友們歡迎來參考這些可愛的餐具吧

甜點匙–愛心湯匙

甜點叉–法式蛋糕叉

主餐盤–小雲朵盤

主餐叉–耐熱免洗叉子

主餐刀–耐熱塑膠刀

湯匙–耐熱免洗湯匙

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